今日は目覚ましもかけずにゆっくり寝て…💤
身支度をすませて台所へ～❗

昨日届いた新鮮野菜を常備菜にしようと頑張りましたぁ～❣

高菜と豚肉の炒め物＆ヤーコンのきんぴら～😁

高菜は良く食べますが…

ヤーコン…⁉
見た目はさつま芋に似ていて、皮をむくと中は透きとおるような白…
梨のような食感…
南米産の宿根菜でフラクトオリゴ糖を多く含みダイエット食材なんですって～😁

初めて料理して初めて食べました…😊

レシピには4人分とありましたが…
父と友人におすそ分けしたら常備菜のつもりが夕食で完食してしまった…💕

明日は何を作ろうかなぁ～🍎